旬の食材を楽しむ教室です

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当教室について

七ツ森は、「旬の食材を味わいつくす」をコンセプトにした料理教室です。どこでも購入できる旬の食材を使い、定番料理からちょっと工夫をこらしたものまでさまざまな料理を学んでいただける場です。

プライベートレッスン制の教室なので、レッスン内容や日時を自由にお選びいただけます。お一人様、お子さま連れのレッスンもOKです。

 

「七ツ森」という名前の由来

七ツ森とは、宮城県中部の大和町に連なる7つの山々です。その麓で雄大な自然に抱かれながら、私は幼少期を過ごしました。自然の豊かな恵みも厳しさも、すべては七ツ森が教えてくれました。私の料理づくりのコンセプト「旬の食材を味わいつくす」のルーツごと知っていただきたい。そんな想いを込め、「七ツ森」と名前をつけました。